Ferguson, P: Accounting for Taste - The Triumph of French Cu
ISBN
9780226243238
Uitgever
University of Chicago Press
Druk vanaf
1e
Verschenen
01-01-2004
Taal
Engels
Bladzijden
256 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Geschiedenis
  • Share
  • Share
  • Share
  • Share

Ferguson, P: Accounting for Taste - The Triumph of French Cu

The Triumph of French Cuisine

Not a history of French cuisine, 'Accounting for Taste' focuses instead on the people, places and institutions that have made this cuisine what it is today: a privileged vehicle for national identity, a model of cultural ascendancy, and a pivotal site where practice and performance intersect.
Niet leverbaar

Dit artikel wordt niet, of niet meer, door onze leveranciers aangeboden. Je kunt het dan ook niet via de webshop bestellen.

Wel kun je, via de link "Vraag de boekhandel", de boekhandel vragen of zij dit artikel nog op voorraad hebben, er aan kunnen komen, of een alternatief beschikbaar hebben.

Loading...

.
Waarom Libris.nl
Boekbestellingen vanaf € 15,- GRATIS thuisbezorgd.
Kies uit meer dan een miljoen artikelen, waaronder ruim 25.000 Nederlandse ebooks.
Thuis bestellen en bezorgen of afhalen en betalen in de boekhandel.
Ruim 85.000 boeken op werkdagen voor 21.00 besteld, de volgende dag bezorgd
Volg uw bestelling via Track & Trace van PostNL
Ruim 180 aangesloten Libris- en Blz.-boekhandels.
pro-mbookslibr3 : libris