VBoekbestellingen t/m 26-12-2018 gratis thuisbezorgd

VGratis afhalen in de boekhandel

 VBinnen 14 dagen gratis retour bij ruim 100 boekhandels

L'Atelier of Joel Robuchon
ISBN
9780471292975
Uitgever
John Wiley & Sons
Druk vanaf
1e
Verschenen
01-01-1997
Taal
Engels
Bladzijden
248 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Koken
  • Share
  • Share
  • Share
  • Share

L'Atelier of Joel Robuchon

The Artistry of a Master Chef and His Proteges

L Atelier of Joël Robuchon Text by Patricia Wells L Atelier As in painting, sculpture, or music, the art of gastronomy is born in the artist s studio the kitchen. Presented in this body of culinary artistry, this atelier is a glimpse of the inner workings of Chef Joël Robuchon s kitchen, his philosophy, his eight favorite products, his own internationally acclaimed recipes, and those of five of his protégés, trained in his atelier. Joël Robuchon is recognized as being one of the greatest chefs in the world. In this book, he has welcomed us into his privileged and secret universe, so that we may gain a better understanding of his inspiration, share in his knowledge, discover his work methods, his way of choosing ingredients, and of expressing and marrying flavors. Thanks to Patricia Wells passionate and mouth watering text, and over 300 unforgettable photographs by Hervé Amiard, Joël Robuchon s creative force bursts through the three sections of this unique work with the beauty and clarity of genius revealed.
€62,95
Exemplaren:
Nieuw

Prijs:
€ 62,95
Verkrijgbaar in
Centraal landelijk magazijn
Voorraad:
-
Levertijd:
Tijdelijk niet leverbaar
* Voorraad uit het 'Centraal landelijk magazijn' is leverbaar vanuit een centraal logistiek centrum in Nederland, hiervandaan wordt het artikel naar de klant of de boekhandel gestuurd. De getoonde voorraad in de boekhandel wordt meerdere malen per dag bijgewerkt. Het kan echter voorkomen dat een artikel in de tussentijd uitverkocht is. Wilt u zeker weten dat een boek op voorraad is, verzoeken wij u contact op te nemen met de boekhandel.

Loading...

.
Waarom Libris
Boekbestellingen worden t/m 26 december 2018 GRATIS thuisbezorgd.
Kies uit meer dan een miljoen artikelen, waaronder ruim 25.000 Nederlandse ebooks.
Thuis bestellen en bezorgen of afhalen en betalen in de boekhandel.
Ruim 85.000 boeken op werkdagen voor 23.00 besteld, de volgende dag bezorgd
Volg uw bestelling via Track & Trace van PostNL
Bijna 100 aangesloten kwaliteitsboekhandels.
pro-mbookslibr1 : libris