VBoekbestellingen gratis bezorgd vanaf 15,- 

VGratis afhalen in de boekhandel

 VBinnen 14 dagen gratis retour bij ruim 100 boekhandels

Eating Korea
ISBN
9780062400789
Uitgever
HarperCollins
Verschenen
14-03-2017
Taal
Engels
Bladzijden
320 pp.
Bindwijze
ebook EPUB
  • Share
  • Share
  • Share
  • Share

Eating Korea ebook: EPUB met Adobe-DRM

Reports on a Culinary Renaissance

Reeks: Anthony Bourdain/Ecco

An energetic, fast-paced trip through the rapidly changing world of Korean cuisine by the author of Eating Viet Nam

Journalist, world traveler, and avid eater Graham Holliday has sampled some of the most exotic and intriguing cuisines in countries around the globe. However, none has intrigued him more or stayed with him longer than Korea's. On a pilgrimage to Korea to unearth the real food eaten by locals, Holliday discovers a country of contradictions, a quickly developing modern society that hasn't decided whether to shed or embrace its culinary roots. Devotees still make and consume traditional dishes in tiny holes-in-the-wall even as the phenomenon of Korean people televising themselves eating (mukbang) spreads ever more widely.

Amid a changing culture that's simultaneously trying to preserve what's best about traditional Korean food while opening itself to a panoply of global influences, that's balancing new and old, tradition and reinvention, the real and the artificial, Holliday seeks out the most delicious dishes in the most authentic settings-even if he has to prowl in back alleys to find them and convince reluctant restaurant owners that he can handle their unusual flavors. Holliday samples soondae (or blood sausage); beef barbeque; bibimbap; Korean black goat; wheat noodles in bottomless, steaming bowls; and the ubiquitous kimchi, discovering the exquisite, the inventive and, sometimes, the downright strange.

Animated by Graham Holliday's warm, engaging voice, Eating Korea is a vibrant tour through one the world's most fascinating cultures and cuisines.

€14,99
Exemplaren:
Ebook

Prijs:
€ 14,99
Verkrijgbaar in
Online
Voorraad:
Levertijd:
Direct te downloaden
Dit is een digitaal leesproduct. Na betaling van de bestelling, kunt u een digitaal boek meteen op een computer of daarvoor geschikte ereader lezen. Door op "Afrekenen" te klikken ziet u af van uw herroepingsrecht en stemt u in met directe levering. U kunt een digitaal boek dus niet ruilen of annuleren.

Loading...

.
Waarom Libris
Boekbestellingen vanaf € 15,- GRATIS thuisbezorgd.
Kies uit meer dan een miljoen artikelen, waaronder ruim 25.000 Nederlandse ebooks.
Thuis bestellen en bezorgen of afhalen en betalen in de boekhandel.
Ruim 85.000 boeken op werkdagen voor 23.00 besteld, de volgende dag bezorgd
Volg uw bestelling via Track & Trace van PostNL
Bijna 100 aangesloten kwaliteitsboekhandels.
pro-mbookslibr2 : libris