VBoekbestellingen gratis bezorgd vanaf 15,- 

VGratis afhalen in de boekhandel

 VBinnen 14 dagen gratis retour bij ruim 100 boekhandels

Field Days - A Year of Farming, Eating, and Drinking Wine in California
ISBN
9780520259027
Uitgever
University of California Press
Druk vanaf
1e
Verschenen
01-01-2009
Taal
Engels
Bladzijden
316 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Literaire non-fictie
  • Share
  • Share
  • Share
  • Share

Field Days - A Year of Farming, Eating, and Drinking Wine in California

"Sooner or later, nearly everyone who cares about wine and food comes to Sonoma"-so begins this lively excursion to a spectacular region that has become known internationally as a locavore's paradise. Part memoir, part vivid reportage, Field Days chronicles the renaissance in farming organically and eating locally that is unfolding in Northern California. Jonah Raskin tells of the year he spent on Oak Hill Farm-working the fields, selling produce at farmers' markets, and following it to restaurants. He also goes behind the scenes at Whole Foods. In this luminous account of his experiences, Raskin introduces a dynamic cast of characters-farmers, chefs, winemakers, farm workers, and environmentalists. They include such luminaries as Warren Weber at Star Route Farm, the oldest certified organic farm in Marin County; Bob Cannard, who has supplied Chez Panisse with vegetables for decades; Sharon Grossi, the owner of the largest organic farm in Sonoma; and Craig Stoll, the founder and executive chef at Delfina in San Francisco. Raskin also offers portraits of renowned historical figures, including Luther Burbank, Jack London, and M.F.K. Fisher. Field Days is a heartfelt celebration of the farm-to-table movement and its cultural reverberations.
€43,95
Exemplaren:
Nieuw

Prijs:
€ 43,95
Verkrijgbaar in
Centraal landelijk magazijn
Voorraad:
-
Levertijd:
Afwijkende levertijd: 7 tot 9 werkdagen.
* Voorraad uit het 'Centraal landelijk magazijn' is leverbaar vanuit een centraal logistiek centrum in Nederland, hiervandaan wordt het artikel naar de klant of de boekhandel gestuurd. De getoonde voorraad in de boekhandel wordt meerdere malen per dag bijgewerkt. Het kan echter voorkomen dat een artikel in de tussentijd uitverkocht is. Wilt u zeker weten dat een boek op voorraad is, verzoeken wij u contact op te nemen met de boekhandel.

Loading...

.
Waarom Libris
Boekbestellingen vanaf € 15,- GRATIS thuisbezorgd.
Kies uit meer dan een miljoen artikelen, waaronder ruim 25.000 Nederlandse ebooks.
Thuis bestellen en bezorgen of afhalen en betalen in de boekhandel.
Ruim 85.000 boeken op werkdagen voor 23.00 besteld, de volgende dag bezorgd
Volg uw bestelling via Track & Trace van PostNL
Bijna 100 aangesloten kwaliteitsboekhandels.
pro-mbookslibr3 : libris