Presentatie & Proeverij: De Aytems van Inspiratie

zaterdag 3 maart 2018 14:00
Presentatie & Proeverij: De Aytems van Inspiratie

Up-and-coming chef-kok Ayt Erdogan (van restaurant El Qatarijne aan de Mariaplaats) presenteert zijn zinnenprikkelend boek ‘DE AYTEMS VAN INSPIRATIE‘ waarin hij zijn passie etaleert voor de Ottomaanse, Mesopotamische en Oosterse keuken én zijn signatuur afgeeft middels een spannende ontmoeting tussen Oost en West. Tijdens deze presentatie laat Ayt u amuses proeven en zal hij aansluitend zijn boek signeren.

Over het boek:
In het boek komt de bevlogen chef-kok uitgebreid aan het woord over zijn inspiratiebronnen, de zoektocht naar zijn culinaire identiteit en zijn toekomstplannen. Maar centraal staan zijn creaties: 40 gloedvolle gerechten waarmee de chef-kok zijn signatuur afgeeft en de lezer blijvend wil inspireren. Aan het boek werken bekenden uit de culinaire wereld mee, onder wie Jan de Wit (Le Restaurant), Alain Caron (Café Caron), Noël Vanwittenbergh (Ciel Bleu) en Jerry Overeem (Bronckhorst). Daarnaast bevat DE AYTEMS VAN INSPIRATIE ontroerende familieportretten en er is veel ruimte voor Ayt Erdogans ‘hometown’ Utrecht met prachtige sfeerbeelden en prikkelende bijdragen over de eetcultuur van de Domstad - met als pendant de andere belangrijke stad in zijn leven: Istanbul. Een boek over een Utrechtse chef is een unicum. Het is tijd dat Utrecht deze culinaire hoogvlieger omarmt én prijsgeeft, zodat een breder publiek kan kennismaken met de keuken van deze up and coming chef. Ayt Erdogan is er klaar voor: “De mooiste ontmoetingen zijn ontmoetingen die culinair gedurfd zijn.”

 

Datum: Zaterdag 3 maart | 14.00 uur

Toegang: gratis

Aanmelden via: klantenservice@broeseboekverkopers.nl, u bent van harte welkom!


In 'DE AYTEMS VAN INSPIRATIE' neemt de innemende chef je mee in zijn wereld waar culinaire lef de boventoon voert en een grote rol is weggelegd voor specerijen. Ook keert hij terug naar zijn roots: Istanbul. Stijlvol, warmbloedig en sublieme fotografie.

  • Share
  • Share
  • Share
  • Share
Waarom Libris
Boekbestellingen vanaf € 15,- GRATIS thuisbezorgd.
Kies uit meer dan een miljoen artikelen, waaronder ruim 25.000 Nederlandse ebooks.
Thuis bestellen en bezorgen of afhalen en betalen in de boekhandel.
Ruim 85.000 boeken op werkdagen voor 23.00 besteld, de volgende dag bezorgd
Volg uw bestelling via Track & Trace van PostNL
Bijna 100 aangesloten kwaliteitsboekhandels.
pro-mbookslibr2 : libris